De siste årene har det blitt mer og mer populært å snu kosten i en mer sunn retning. Vi har lært at vår norske husmannskost ikke er så sunn som det vi trodde den var. …
Fortsett å lese
Kategori: Kitchen
LCHF mat for nybegynnere
LCHF står for Low Carb High Fat, og betyr at man spiser mat som inneholder mindre karbohydrater og mer fett. Karbohydrater kan forklares som stivelse eller sukker, som kommer fra planter og kornprodukter. Karbohydrater er …
Fortsett å leseVeimat kan være så mangt
For oss som ferdes mye på veiene i Norge, er det viktig at det finnes steder som serverer skikkelig kost. Stedene som typisk går under betegnelsen «Veikro» kan være så mangt, og med det tenker …
Fortsett å leseNorsk husmannskost – norsk tradisjonsmat
Vi har etter hvert skrevet om en rekke matretter, og ikke minst mat til de forskjellige anledninger og situasjoner. Det er nok mange som mener at den norske mattradisjonen er truet, men dette er jeg …
Fortsett å leseJeger- og Viltgryte
Jeg må bare innrømme at jeg ikke vet helt forskjellen på jeger- og viltgryte, og jeg synes navnene brukes litt om hverandre. Men det er vel noe som heter at «kjært barn har mange navn» …
Fortsett å leseGrilling er en viktig del av sommeren
Jeg har ikke noen dokumentasjon eller noen dekning for å si at nordmenn, er de som griller mest i hele verden. Mest trolig stemmer det ikke 100%, men vi er i alle fall veldig glad …
Fortsett å lesePizza er så mangt
Jeg kan like gjerne innrømme det med en gang, nemlig det at jeg er en pizzaelsker
Fortsett å leseRask mat i butikken – mellom- og lunsjmåltider
Har tidligere vær litt innom raske middager, men hva med de andre måltidene i løpet av dagen? I alle matvareforretninger finnes det måltider som man kan spise der og da, ja nesten før man har …
Fortsett å leseHvordan starte dagen – ferdige frokostblandinger
Mine preferanser når det kommer til frokostblandinger, er nesten utelukkende Cornflakes. Jeg har nok fra tid til annen prøvd meg på andre typer, men det er liksom den gode gamle som vender tilbake. Når jeg …
Fortsett å leseMidtsommermat
Tiden er inne for å tenke sommermat, midtsommer er riktig nok over men det går vel mye i den samme maten hele sommeren for mange. For meg er den typiske sommermaten; rømmegrøt, grillmat og ikke …
Fortsett å lese